DK-2670 Greve
Kørselsvejledning/Adresse
DET BEDSTE OPVASKERESULTAT
Vores løfte: Konstant perfekt opvaskeresultat.
For at holde hvad vi lover, arbejder vi altid på at være på forkant. Vi tester og udvikler hele tiden nye funktioner i henhold til kundebehov og miljø.
Så uanset om det er indtørrede madrester, ekstrem beskidt produktions opvaskegrej eller kalkmærker efter utilstrækkelig tørring, så har:
HOBART en løsning på enhver udfordring.
PERMANENT-CLEAN - automatisk dræn af madrester og snavspartikler fra vasketanken
Med PERMANENT-CLEAN minimeres brug af forbruser.
Manuel skylning af vaskegrej inden det sættes i opvaskemaskinen, er ikke kun en tung, krævende, og dyr arbejdsgang, men en uundgåelig proces ved brug af konventionelle opvaskemaskiner.
Denne arbejdsbyrde minimeres kraftigt, med HOBART PERMANENT-CLEAN.
FORDI: alle madrester og snavspartikler pumpes ud af maskinen via et nyt specieldesignet filtersystem mens maskinen vasker.
PERMANENT-CLEAN giver ikke kun besparelser på driftsbudgettet, PERMANENT-CLEAN beskytter også skyllesystemet samt værner om miljøet.
REDUCERET FORBRUG AF RESSOURCER
Spar penge på forbrug af vand, el, sæbe og afspænding. Uhyre nemt!
Ved filtrering af madrester og andre snavspartikler, undgås forurening af vaskevandet.
En konsekvens af renere vaskevand er:
- Vasketanken behøves ikke tømmes og genfyldes med frisk rent vand under den daglige drift.
- Maskinen regenererer selv automatisk vaskevandet under drift, så det holdes rent.
- Skift af vand i vasketank, er derfor ikke længere nødvendigt.
PERFEKT BESKYTTELSE AF MASKINEN
En arbejdsdag i et køkken er ofte kendetegnet ved at være hektisk med et konstant tidspres.
Det sker madrester ikke altid helt fjernes fra, f.eks. en tallerken. Større madrester eller anden snavs, kan blokere systemet, så maskinen ikke opererer på maksimal kapacitet.
HOBARTs løsning: Det revolutionerende og banebrydende PERMANENT-CLEAN – automatisk fjernelse af madrester og snavspartikler, der beskytter dit filtersystem og hindrer tilstopning.
DINE FORDELE, SIMPELT OG NEMT
En lang dag i opvaskerummet, uden tidskrævende vandskift, men samtidig med absolut hygiejnisk rent vaskeresultat – selv under ekstreme forhold.
PERFECT drying manager – tørt opvaskegrej
Tørring af vådt vaskegrej er tidskrævende. HOBARTs ”drying manager” sikrer en hurtigere og et bedre tørreresultat. I slutningen af slutskylleprocessen sørger en specielt udviklet ventilator for, at trække dampen ud af vaskekammeret.
Resultat:
- Luftfugtigheden kan ikke længere kondensere på vaskegrejet
- Tørreprocessen er hurtigere og mere stabil
- På samme tid, afkøles dit vaskegrej, og kan genbruges hurtigere
- Med 45 % mindre produceret fugt, bliver arbejdsklimaet i opvaskerummet mere behageligt
I pressede situationer, hvor vaskegrejet skal ekspederes hurtigere igennem end normalt, kan tørringen til enhver tid frakobles.
ROTOR-X - vaske system med unikke vaskearme
Kun hos Hobart: specielt designede vaskearme med 4 arme, udmærker sig med et ekstremt højt vaskeresultat.
- Vaskearmene øger kontakttiden af vandet på vaskegrejet til det dobbelte
- I sammenligning med konventionelle vaskearme, øges vaskeaktionen med 100 %
- Specialdesignede vaskedyser, øger spredning af vaskevandet mere optimalt over vaskegrejet
RESULTAT: et fremragende slutprodukt, mere rent på alle flader.
Det roterende ROTOR-X vaskesystem, består af 4-armede vaskearme foroven og forneden. Følgende modeller har ROTOR-X vaskesystem: PROFI AMXX, AMXXL, AMXT, UXT, UXTH, UXTLH og PREMAX AUP, AUPL, AUPT, UPT.
SHINE - bestikprogram
Skinnende rent bestik er signatur for enhver gastronomist, og skal af samme årsag oftes efterpoleres pga. genstridige kalk eller snavspartikler. Selv bestik lagt i blød, kan til tider ikke fjerne problemet.
MEN MED HOBARTs PREMAX modeller rengøres gafler, knive og skeer med 100°C varm damp.
- Dampen fjerner selv de mest genstridige snavspartikler
- Fastsiddende madrester, løsnes og vaskes af
- Det er ikke mere nødvendigt, at lægge bestikket I blød før det vaskes
GENIUS-X² - finfiltersystem
Det avancerede finfilersystem
Innovativt, økonomisk, selvrensende: Det avancerede GENIUS-X² filtersystem reducerer sæbeforbruget med op til 35%. Hvordan det? Systemet rengør sig selv automatisk under udpumpningsprocessen.
- Tanken forbliver ren: Madrester og snavspartikler samles i en si-kurv, så det ikke havner i vasketanken, og forurener vaskevandet.
- Mindre snavspartikler fjernes: Det mindre og finere snavs pumpes ud af maskinen allerede efter 10 sekunder
- Vasken gør resten: Det tilbageværende snavs, samles og pumpes ud under vask.
DIT RESULTAT: Det beskidte vand renses helt, og vaskevandet holdes rent.
Intensivt program
Indtørrede madrester kan sidde rigtig godt fast på vaskegrejet. Dog ikke ved brug af en PREMAX hættemaskine. Vi løser denne udfordring med varm damp, som sørger for madrester og snavspartikler, ikke har en chance.
Hvordan virker det så?
- Strukturen på belægningen brydes op
- Vasketemperaturen hæves i kort tid
- Den højere temperatur forbedrer effekten af sæben
Tidskrævende iblødsætning er derfor ikke længere nødvendigt. Gafler, knive og skeer kan vaskes på det dedikerede bestikprogram
Kombinationen af øget vasketryk af varm damp opløser alt snavs.
Specialprogrammer
Få skinnende rene glas
Vasker du dine glas i hånden, eller er du bare utilfreds med opvaskeresultatet af dine glas.
Så sæt din lid til HOBARTs special glasprogram. Kravene til opvask af glas er speciel.
Dybe og brede glas vaskes derfor med en øget vandmængde, dette for at fjerne sæbe- og afspændingsrester fra bunden.
Koldt slutskyl: Straks efter slutskyl, køles de rene glas ned med koldt vand. Du kan derfor genbruge glassene straks efter vask. En stor hjælp i travle perioder. Samtidig opvarmes drikken ikke af glasset, og øllen beholder sit skum på toppen. (Bemærk: der er ingen koldt skyl i en GXC model).
Basis rengøringsprogram: Nye glas har tit en overfladebeskyttelse. Vælg derfor dette specialprogram til en basis rengøring, inden glassene tages i brug første gang.
.
POWER-PLUS program
For at fjerne ekstremt snavs fra vaskegrejet, kræves et kraftigt vasketryk. POWER-PLUS programmet aktiverer en ekstra vaskepumpe, så der vaskes med dobbelt pumpetryk
- PREMAX AUP og AUPL har integreret dobbelt vasketryk, i alt to 2 x 600 l/min
- Twin maskinen PREMAX AUPT recirkulerer yderligere 2 x 1.200 l/min
I modsætning til et konventionelt vaskeprogram, bliver selv fastbrændt snavs vasket af, selv uden brug af forbruser, så et hygiejnisk rent resultat opnås.
POWER vask
Hvis kraftig ikke er kraftigt nok: Vaskekraft og -tryk er væsentlig højere i grovopvaskere end i en almindelige opvaskemaskine. POWER vask yder et ekstra vasketryk via:
- Vaskearme med specielle vaskedyser
- Vaskepumper med 200 % kraftigere vasketryk
Hvilket giver dig: Hygiejnisk rent vaskeresultat selv med meget beskidt produktionsværkstøj.
Sæbesystem med direkte sprayfunktion
Kartoffelmos, gratin, ris og nudler er velsmagende. Indtørrede eller brændte madrester skal løbende sættes i blød, og behøver en kraftig koncentration af kemikalier for rengøring.
For at afhjælpe dette, har PREMAX grovopvaskere integreret sæbesystem, hvor sæbens sprøjtes direkte på vaskegrejet, samtidig med at vaskekammeret fyldes med damp.
Programmet kører i ca. 30 sekunder, hvorefter selv emner med meget fastbrændt snavs vaskes rene. Kombinationen af sæbe og damp giver et langt mere effektivt opvaskeresultat
Bedre vaskeresultat end med varmt vand og sæbe, på helt op til ca. 70 %.
Kontrol af si-plader og filterkurve
For at beskytte maskinens vitale dele, er vasketanken dækket af si-plader og filterkurve, som automatisk kontrollerres for korrekt position.
- Din fordel er, en reduktion af sæbeforbrug og besparelser på de løbende udgifter
- Opsamler madrester og snavs, hvilket giver et mere hygiejnisk resultat
- Beskytter pumperne mod fremmedlegemer såsom teskeer m.m.
Er si-pladerne og filterkurve ikke i korrekt position, vises fejlbesked i betjeningspanelet, og maskinen kan ikke vaske. Så snart si og filterkurve er korrekt positioneret, kan maskinen aktiveres igen.
Program til rengøring af stivelse
Ris, kartofler og pasta indeholder alle stivelse, der efterlader spor på dine tallerkner og skåle. Spor som er sværere at rengøre med normale vaskeprogrammer. Gradvist føles overfladen ru og virker ikke hverken ren eller hygiejnisk. Med HOBARTs specialudviklede program til fjernelse af stivelse, vil både tallerkner og skåle igen snart føles både glatte og fremstå rene og hygiejniske.
DINE FORDELE:
-
Tidskrævende og manual håndtering af vaskegrej med aggressive kemikalier elimineres
-
Det specielt udviklede rengøringsprogram betyder en mere smidig arbejdsgang, og garanterer rent og skinnede porcelæn.
Omvendt osmose
Fjerner vandstænk før de produceres!
Det integrerede RO-I eller det frit stående RO-S: fjerner de grimme pletter som mineraler ellers efterlader på glas, tallerkner og bestik.
Stop det nu: skinnende glas og bestik helt uden manuel efterpolering samt ingen hygiejnerisiko med omvendt osmose. Om det er integreret RO-I eller fritstående RO-S, fremtræder alt vaskegrej mere skinnende rent efter vask.
Den kompakte glasvasker GC, GCP og GXC kan leveres med integreret omvendt osmose RO-I. Eller som separat RO-S, som kan tilsluttes til alle HOBARTs underbordsmaskiner.
VAPO-ACTIVE dampvask
Sætter der sig madrester på dine GN-kantiner, potter, pander og bakker? Ikke med PREMAX grovopvaskere. Kun varm damp virker effektivt på opløsning af genstridige madrester og snavsaflejringer.
Hvordan virker det?
- Selve strukturen på snavset blødes op
- Vasketemperaturen øges i et kortere øjeblik
- Den højere temperatur forbedrer sæbens effekt
Kontinuerligt vaskeprogram
Tilpas vasketiden til mængden af snavs på dit vaskegrej. Vælg blot "HOBARTs Permanent" vaskeprogram, som automatisk forlænger vasketiden.
I stedet for at benytte standardprogrammerne flere gange i træk, for at vaske meget beskidt vaskegrej, vælges Permanent programmet, med en programtid på op til 20 minutter. Permanent programmet kan afbrydes til enhver tid.
- Herved undgås en repetition af slutskyllet
- Ingen ekstra sæbe tilførsel er nødvendig
- Der spares både på tid og på de løbende udgifter
Specialdesignede ekstra brede vaskedyser (dogbone)
En præcis fordeling af vaskevand og sæbe er vigtige faktorer for et godt slutskylleresultat. For at opnå den bedst mulige effekt, har HOBART udviklet vaskedyser med en hel speciel form, som spreder vaskevandet udover vaskegrejet i et mere præcist og bredere vandgardin.
DIN FORDEL: vaskeresultatet, specielt i hjørnerne, er væsentligt forbedret.
